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林下黄精栽培技术
来源：中国林下经济
时间：2020-03-08 09:32:17
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黄精是常见的中药材，具有很高的药用价值。江西是黄精主产区，普遍为多花黄精，以野生为主，近年来开始人工种植，但已经有产量的生产规模小，黄精生长周期较长，大规模生产刚开始。有农户问枫树林下可套种黄精吗？效益如何？
黄精在枫树林下可以套种。黄精多生于林下、灌丛或山坡阴处，江西在海拔120-1700米可见，本身适宜在土质疏松、较为肥沃的林下经济种植，因此在枫树林下套种是较好的选择。近年来需求较旺盛，市场价格攀升，今年价格要60-80元/公斤，仍有逐步上涨的趋势。一般黄精要种植3-4年，前期投入5000-10000元/亩，后期需加强管理，主要是除草、施肥，成本不大。亩产量根据管理水平有500-600公斤干货产量，整体经济效益很好。下面聊聊黄精栽培技术，以供参考。一、多花黄精及生长发育规律
1、多花黄精的识别
根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块，少有近圆柱形，直径1-2厘米。茎高50-100厘米，通常具10-15枚叶，叶互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，少有稍作镰状弯曲。花序伞形，花被黄绿色。
2、黄精的生长规律
①营养生长期：3月下旬顶芽萌动出土，到4月中旬苗杆和叶片已全部长齐，4月下旬花蕾出现，包括萌动期→芽苞期→苗期。
②营养生长和生殖生长并进期：5-6月期间植株生长旺盛，包括现蕾期→初花期→盛花期→败花期。
③生殖生长期：从6月初到9月下旬果实收获，包括败花期→结果期→果实成熟期。
④过渡期（收获期）：从9月末黄精地上部分停止生长至翌年。
二、黄精栽培管理
1、选地整地
多花黄精喜阴湿、怕旱怕涝，因此选择土质疏松、湿润肥沃的砂质壤土为宜，最好是林间地或林缘地、山间耕地，林下日平均透光率以55%左右为宜。
整地一般在秋季进行，劈灌除草，土壤深翻30厘米，开沟作种植床，宽1.3米，高25-30厘米，将腐熟的有机肥撒入床苗，耙匀整细整平。
2、根茎处理
黄精主要采用根茎繁殖栽植、种子育苗移栽两种方式，生产上多用新鲜块茎繁殖。
选择健壮、无病虫的植株，秋季挖取根状茎，选择具有顶芽的根状茎做种。宜取5-7厘米长小段，芽段3节以上，用草木灰处理伤口后，立即进行栽种。
3、栽种
块茎栽植秋至冬季为宜，至春季3月初出苗前仍可栽种，但要避开过于寒冷的时节。在整好的床面按行距约30厘米开横沟、深沟12厘米，或25厘米*30厘米开穴栽，施腐熟的有机肥，每穴施大概250克。
若是是秋季种植较晚，应加施腐熟的牲畜粪或圈肥，目的是让块茎顺利度过寒冷的冬天。若是春天种植，应将入冬前施入的肥料打碎、放平，同时控制好土壤的湿润度。土壤过旱则要栽后浇一次水，确保成活率，亩用种茎230-280公斤。
4、林间管理
①适当遮阴
黄精耐阴性强，怕强光照射，若遇连续强光照射，会影响黄精生长甚至出现死苗，高温季节要适当遮阴。一是直接选择由遮阴的林地种植，如枫树林、麻竹等，二是套种，选择与玉米、秋葵等高杆作物，注意套种的行间距要留足，不能靠太近，太远不利于遮阴，一般玉米与黄精的行距约50厘米。
②中耕除草
每年4、6、7月初各进行一次中耕除草，宜浅锄，避免伤根。第一年栽种，在4-5月份盖稻草后，基本不会长什么草，人工除草即可。大田种植可喷黄精专用除草剂除草，尽量少用除草剂为宜。
③合理追肥
结合中耕除草进行追肥，前3次中耕后施入人畜粪水1500-2000公斤/亩，第4次培土冬肥要重施，可施土杂肥1500公斤/亩，与钙镁磷肥50公斤/亩、饼肥50公斤/亩混合施于田间，施后浅锄、覆土盖肥。
④适时排灌
黄精喜湿怕旱怕涝，田间土壤保持湿润为好，遇旱要及时灌水，雨季要注意开沟排水，以免积水烂根。
⑤摘除花朵
黄精的花果期持续时间较长，并且每一茎枝节腋生多伞形花序和果实，致使消耗大量营养成分，影响根茎生长。因此，要在花蕾形成前及时将花芽摘去，可促进养分集中转移到根茎部，促进产量提高。若需要黄精种子时，可保留开花结果。
⑥病虫害防治
黄精的常见的病虫害有叶斑病、黑斑病、地老虎、蛴螬等。叶斑病多发于4-6月雨水较多的时节，侵染叶片后会在叶片边缘出现紫红色、中间褐色的圆形病斑，逐渐发展至叶片焦枯而亡。发病前和发病初期可喷施1%波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液，连喷2-3次，隔7-10天一次。地下虫害地老虎、蛴螬主要危害根茎，对幼苗伤害较大。可每亩用2.5%敌百虫粉2-2.5公斤拌细土75公斤撒于黄精行间防治地老虎，防治蛴螬用量为2.5%敌百虫粉2-2.5公斤拌细土20公斤。
三、黄精的采收及加工
1、黄精的采收
根茎繁殖的多花黄精一般3-4年便可采挖，最佳采收期应该在9月份至1月份，此时黄精多糖含量最高，根茎肥厚饱满稳定。采收时应选择无雨、无霜冻的阴天或多云天气进行。起挖块根时，按照黄精栽种方向逐行带土挖出，抖净泥土。
2、黄精的加工
采挖的黄精除去须根，用清水冲洗干净，放在开水锅中煮约5分钟，或用蒸汽蒸至半熟后烘干或晒干，控制含水率在18%以内。根据黄精的品质进行分级，以块大、肥润、色黄、断面半透明者为最佳。（百家号 云众地农服）
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